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什么是蛋白质首页 > 关于蛋白质 > 什么是蛋白质

      蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。 机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部体重的20%, 最重要的还是其生命活动的主要承担者“没有蛋白质就没有生命”。

     人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,如免疫球蛋白、胶原蛋白、骨胶原蛋白、肌蛋白、蛋白酶等,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

     

蛋白质缺乏会造成哪些问题:

免疫力低下: 白细胞和抗体量减少,易疲劳、感冒                                  
产生慢性病40%以上慢性病都跟蛋白质缺乏导致营养不良有                           
肤质变差粗糙松弛失去弹性,易早衰。      
指甲:指甲无光泽,呈现波浪状或白色                                                                                           
影响生育:不育、流产或婴儿先天疾病,可能与母亲体内缺乏蛋白质有关。若在怀孕期间摄入的蛋白质不足,更可能导致胎儿的体重、身长、肝、肾、大脑等器官重量降低,结构发育不良等现象。蛋白质缺乏,还会影响哺乳期妇女母乳的质量和数量,影响宝宝的正常生长                                                                     

肌肉萎缩:蛋白质可以修复肌肉组织,长期缺乏蛋白质,器官组织的受损修补能力缓慢。                                                       
发质改变:头发干枯无光泽,易脱落.                                                
高血压:如果血管缺乏某种弹性蛋白质,就可能导致高血压。